en Bioquímica

BIOQUIMICA ¿Que es esto?

hola expertos me agradaria mucho que me ayudaran a entender que es bioquimica y que funcion tiene en mi carrera apenas entre a la carrera de Ingenieria de los alimentos y no comprendo mucho sobre bioquimica y lo importante es que tendre como biquimica 1,2,3,4,5 y eso me angustia por lo mismo pi

¿que es bioquimica?

Hola estoy estudiando Ingenieria de los alimentos y me gustaria saber que es la bioquimica y en que me sirve en mi carrera.

obtencion de pectina en las verduras

necesito saber que residuos de verdura (por ejemplo las hojas del apio )tiene mayor porcentaje de pectina para un estudio de extraccion de este polisacarido, ademas este residuo de verdura debe ser abundante o sea que la gente consuma mucho la parte util de la verdura, cual es el caso en su pais? si

proteinas totales!!!

que son las porteínas totales?
donde se lleva a cabo la sintesis de proteínas?
cual es la formula de aminoácidos?
aaa y de paso porfavor ... en que sistemas del cuerpo intervienen los amortiguadores del cuerpo humano?
necesito ayuda la verdad no enti

Ayuda en fermentaciones...
Necesito saber que pasa en la fermentacion propionica y butrica, que procesos suceden (oxidacion, reduccion,descarboxilacionesy eso), y que compuestos se forman si alguien puede ayudarme desde ya gracias expertoss XD.

Tema de investigación
Hola!! Quisiera q me ayuden xfis, necesito realizar un trabajo de investigación pero no se que tema realizar, podrían sugerirme temas y como debo realizar el trabajo desde donde debo comenzar. Es mi primer trabajo y quiero hacerlo excelente. Gracias!!!

punto isoelectrico
que metodo puedo utilizar para determinar el Punto isoelectrico de una proteina? que tiene un PI mayor a 9,33. (yo he corrido un gel de electro isoenfoque, pero la proteina corre mas que el marcador de 9.33, por lo tanto hasta ahora solo puedo decir que es mayor a 9.33 pero no puedo determinar cual

mantequilla y agua
Al preparar salsas en las que se mezclan agua y mantequilla derretida, se añaden yemas de huevo para evitar la saparacion. ¿como evitan las yemas la separacion?

duda sobre carrera biokimikas
Hola a todos, quería hacer una pregunta es que me han dicho que para dentro de unos años a lo mejor el segundo ciclo de bioquimica se convierte en carrera independiente. Es eso posible, alguien tien coonstancia de ello? ASias a todos¡ contesten si pueden.

proceso sencillo de diseccion
Pues mi enorme pregunta aqui es Como puedo disecar una pata de borrego???
unos familiares hicieron birria y me dieron una pata, y me gustaria saber como se diseca de forma rapida y sencilla un patita de esos animales
pd.ya tiene 2 dias en un bote con cal y sal pero no se que